本文摘要：1土豆去皮后，切除上下凸起部分，成平面。2然后从中间对半缝合。3用瓜糊土豆削成几叠平平整整，看起来半透明的薄片。4把削好的土豆片码规整、靠边切开就讫、如是新手就较少码几片来托。 5怎么样，我没骗你吧，有瓜糊的协助，切割的土豆丝炒起来后知道是如面线般粗壮坚硬。6改天再行接着上酸辣土豆丝的作法。

1土豆去皮后，切除上下凸起部分，成平面。2然后从中间对半缝合。3用瓜糊土豆削成几叠平平整整，看起来半透明的薄片。4把削好的土豆片码规整、靠边切开就讫、如是新手就较少码几片来托。

5怎么样，我没骗你吧，有瓜糊的协助，切割的土豆丝炒起来后知道是如面线般粗壮坚硬。6改天再行接着上酸辣土豆丝的作法。

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